早餐店引流绝招,开一家早餐店需要哪些东西

跨境电商 2021-09-15 20:05:53

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今天给大家讲一个早餐店的营销案例。90后,男孩只用了四招,半年赚了20万!

是什么促使你每天早上起床?有人说是为了梦想,有人说是怕上班迟到,除了梦想,我还有早餐。

说到早餐,我会想到我小区门口的早餐店。虽然人不多,没有华丽的装饰,但只有素净可口的豆浆油条,它一直是我的最爱。

但是,正是因为平时很少做营销,顾客基本都在小区,但要知道小区附近会有几家早餐店。

因此,这家店也面临着无法吸引顾客的困境。它也尝试过发传单来增加顾客数量,但它当时很出名,后来又恢复了原来的形式。

食物是世界上唯一值得辜负的东西。不吃早餐的人没有灵魂。同样,不能上市的早餐店也是没有灵魂的。

今天我就来分享一个早餐店营销的成功案例,希望能给大家带来一些启发!

有个90后,以前在大企业工作,工资还算不错。然而,随着家庭消费的增加,他把注意力转向了开店和创业。他不顾家人的劝阻,决定在甲级写字楼附近开一家早餐店,希望能赚大钱。

商店的位置有点偏离中心,一开始大家都没有注意到。毕竟附近的早餐店太多了,但是开业才一年多,生意越来越红火,每天早上都排着长队。

他还沾沾自喜地说,他一天能挣1000元左右。我们算一下,这半年的净利润会达到20万元。那么,他是怎么做到的呢?

如果你想开一家早餐店,或者你已经开了,你可以看一看,看看有什么条件可以让早餐店繁荣起来。

第一招:店面和地段

门店位置占成功因素的一半以上,这是所有门店的共识。至于如何选择合适的,选址要满足哪些条件?

早餐店的位置应该位于三个不同的地方,比如大型住宅小区、写字楼或学校附近的交通要道,这在很大程度上决定了生意是否红火。在小区里,受众往往是周边的居民,而老年人将是一大目标客户群体。虽然他们的消费能力不高,但如果吃得健康卫生,就会在老年圈引起口碑效应。

办公楼附近的早餐店针对的是白领上班族,收入稳定高,早餐价格可以相对提高,利润率较大。现在,许多年轻人有不吃早餐的习惯。所以在选择这个岗位的时候要做好前期的宣传工作,早餐的种类要尽量携带方便,销售速度要快,因为大部分上班族都比较赶时间。

其实学校附近的位置挺好的,但是学校附近任何一家店的生意都不会差。但缺点是竞争压力大,租金相对较高,寒暑假生意冷清。

此外,虽然学生不缺钱,但他们对自己的口味更有选择性。一旦他们对自己的口味不满意,他们可能就不会再选择了。所以商家需要口味独特,经营者要慎重考虑在哪个地方开店。

第二招:品种丰富

在他的早餐店里,不仅有茶叶蛋、粥、油条、馒头,还有豆浆、牛奶、卷饼、中式汉堡、饭团、热干面等等。

这只是一顿包罗万象的早餐,不仅仅是早餐,还有一些小吃,比如下午的冷面、米粉和粉丝,各有各的

个人的口味都不一样,每天想吃的东西更不尽相同,品类丰富能够让顾客可挑选的余地更大,生意才能更好。


第三招:讲究卫生


注重健康的人都会注重早餐,而注重早餐必然会注重卫生,早餐的卫生情况也一直存在问题,作为经营者,需要注意食品的新鲜与干净卫生,店内员工的着装一定要干净整洁,收过钱的手不能直接接触食物,好的卫生与环境能够让消费者吃得放心,产生良好的消费体验。


第四招:注重宣传


不是只有大店面才需要宣传,早餐店也需要将招牌打出去,朋友采取的方式就是通过免费豆浆引流,大力做优惠活动,从而店面被更多人熟知,并且将顾客拉近同一个微信群,不定期在群内举办集赞免费吃,免费参加抽奖,老顾客回馈活动,增加顾客的黏性。


对于店铺人手不够的问题,经营者出于节约成本考虑,可以雇佣一些钟点工,学生兼职等,说了种种经营窍门,但是万变不离其宗的核心还是口味与卫生,卫生不用再多说,口味则需要看经营者的手艺了,就算自己不会做,口味也一定要刁,雇佣手艺佳的厨师。



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